Pinsa mit Mozzarella und Oliven

Pinsa mit Mozzarella und Oliven

4.6 182 valoración

Prep. 30min

Total 52h

4 Stücke

Ingredientes

Teig

Wasser kalt
310 g
Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
350 g
Dinkelmehl Type 1050
50 g
Reismehl
75 g
Kichererbsenmehl
25 g
Salz
2 TL
Olivenöl
10 g

Belag und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
20 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Crema di Balsamico
10 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 - 2 Prisen
Tomaten in dünnen Scheiben
4
Büffel-Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Scheiben
2 Kugeln
Oliven, grün, entsteint (opcional) z. B. mit Sardellen, halbiert
16

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 27 g

Calorías 3043 kJ / 727 kcal

Grasa 25 g

Fibra 7.2 g

Carbohidratos 95 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rock deinen Ofen! 33 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Dinnete

Dinnete

2h

Focaccine

Focaccine

2h

Pinsa classico

Pinsa classico

12h 50min

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

1h

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

2h 30min

Seelen mit Oliven

Seelen mit Oliven

8h 45min

Maultaschen

Maultaschen

2h 30min

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

1h 15min

Tomaten-Focaccia

Tomaten-Focaccia

2h 10min

Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

17h

Allgäuer Seelen

Allgäuer Seelen

1h 20min

Focaccia mit Kirschtomaten

Focaccia mit Kirschtomaten

2h 45min