Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)
Prep. 10min
Total 55min
6 raciones
Ingredientes
-
750 g de berenjenas
-
1 cucharada de sal
-
3 cucharadas zumo de limón
-
50 g de cebolla
-
2 - 3 dientes de ajo
-
350 g de tomates en trozos
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
-
40 g de aceite de oliva
-
40 g de tomate concentrado
-
2 ramitas perejil fresco picado (solo las hojas)
-
2 ramitas cilantro fresco picado (solo las hojas)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
1.67 g
Calorías
431 kJ /
103 kcal
Grasa
6.99 g
Fibra
3.89 g
Carbohidratos
8.23 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cocina exótica
14 Recetas
España
España
Cocina exótica
14 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Tabulé - Líbano
2h 15min
Curry indio de verduras
40min
Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
20min
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
15min
Curry de garbanzos (Chana masala)
20min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1h
Baba ganoush de calabaza
35min
Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)
25min
Sopa armenia de repollo
50min
Estofado de berenjena picante
30min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1h 15min
Curry de batatas y brócoli
20min