Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Tartelette bavaroise poire et caramel

Salade de haricots et poulet farci

Avocat farci au crabe

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits

Îles flottantes et compotée de pommes

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Ratatouille provençale