Pollo al curry caraibico con ananas e riso

Pollo al curry caraibico con ananas e riso

4.4 12 valoración

Prep. 30min

Total 2h 10min

8 porzioni

Ingredientes

Curry caraibico

2 cucchiai di semi di coriandolo
1 bacca di anice stellato
2 cucchiai di semi di cumino
2 cucchiai di semi di senape gialla
1 cucchiaio di pepe nero in grani
1 cucchiaio di fieno greco
1 stecca di cannella a metà
2 cucchiai di curcuma in polvere
50 g di olio di cocco
2 cucchiai di zucchero grezzo

Pollo al curry caraibico

700 g di sovracosce di pollo con la pelle
5 banane sbucciate e a rondelle
700 g di latte di cocco
60 g succo di lime, spremuto fresco
100 g di cipolle a metà
1 peperoncino piccante fresco senza semi, a pezzi
3 spicchi di aglio
20 g di olio di cocco + q.b.
700 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
300 g di riso basmati
250 g di ananas fresco a cubetti (3-4 cm)
3 cucchiai di zucchero grezzo
30 g di concentrato di pomodoro
100 g di fagiolini verdi freschi puliti
30 g di Rum bianco
100 g di pomodori ciliegino a metà
fiocchi di cocco a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1247 mg

Proteína 14 g

Calorías 2494 kJ / 596 kcal

Grasa 30 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 61 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ogni giorno - Con creatività 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pollo tikka masala (per 2 persone)

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min

Pollo al curry con riso basmati

Pollo al curry con riso basmati

1h

Misto di mitili all'orientale con riso basmati

Misto di mitili all'orientale con riso basmati

50min

Tagliatelle cinesi con tacchino in salsa di prugne

Tagliatelle cinesi con tacchino in salsa di prugne

1h 30min

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

40min

Riso speziato con gamberi e ananas

Riso speziato con gamberi e ananas

40min

Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)

Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)

1h 40min

Pollo in salsa adobo con purè di platano

Pollo in salsa adobo con purè di platano

1h 20min

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1h 5min

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

1h 20min

Pollo al curry (per 1 persona)

Pollo al curry (per 1 persona)

55min

Hawaian Poke Bowl

Hawaian Poke Bowl

35min