Puchero
TM6 TM5

Puchero

4.7 (3 valoraciones )

Ingredientes

  • 400 g de falda de ternera en trozos
  • 400 g de osobuco de ternera en trozos
  • 100 g de puerro en rodajas
  • 1000 g de agua
  • 2 cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero
    o bien 2 cubitos de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de zanahoria en cubos de aprox. 2 x 2 cm
  • 200 g de papa en cubos de aprox. 2 x 2 cm
  • 200 g de batata en cubos de aprox. 2 x 2 cm
  • 2 choclos en rodajas

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2361 kJ / 564 kcal
Proteína
72 g
Carbohidratos
31 g
Grasa
17 g

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