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Paté de ejotes

Paté de ejotes
4.8 5 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
4 porciones
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Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 200 g de ejotes sin tallo
  • 1 echalot en mitades (aprox. 30 g)
  • 1 chile serrano sin semillas y en trozos, y un poco más picado para decorar
  • 2 hojas de salvia fresca y un poco más para decorar
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 100 g de garbanzos cocidos escurridos y un poco más para decorar
  • 1 - 2 pizca de sal o al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 159 mg
Proteína 3 g
Calorías 699 kJ / 167 kcal
Grasa 13 g
Fibra 2.3 g
Grasas saturadas 2 g
Carbohidratos 7 g

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