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Boulettes à l'aubergine
Prep. 20min
Total 1h
8 portions
Ingredientes
Boulettes
-
60 g de graines de lin
-
80 g de pain, de la veille
-
10 g de persil frais
-
2 gousses d'ail
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100 g d'oignons rouges
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35 g d'huile d'olive
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680 g d'aubergine en petits morceaux
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1 c. à café de sel
-
80 g de flocons d'avoine
Sauce
-
500 g de tomate en dés, en conserve
-
1 c. à café de sel
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1 pincée poivre moulu
-
2 c. à café d'origan déshydraté
-
100 g d'eau
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35 g d'huile d'olive
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150 g d'oignons en morceaux
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2 gousses d'ail
-
du persil frais haché
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
217 kcal /
908 kJ
Proteína
6 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
20 g
Fibra
7 g
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