![Cashew basil spelt pasta (gut health) Cashew basil spelt pasta (gut health)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/975FB3A6-8B46-4A73-B334-29106C1E98F5/Derivates/7CAB3971-EBE1-47C1-9CE9-70B9156CEF93.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 - 400 g dried spelt pasta (see Tips)
- 120 g frozen green peas
- boiling water
- 150 g cashews, dry roasted or activated
- 1 lemon zest only, no white pith
- 30 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), plus extra to serve (optional - see Tips)
- 1 - 2 avocados (approx. 180 g), flesh only
- 1 - 2 lemons, juice only, to taste
- 50 g fresh basil, leaves only
- 80 g extra virgin olive oil
- 80 g filtered water
- 1 garlic clove
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Parmesan cheese, to serve (optional)
- watercress, to garnish (optional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3850.7 kJ / 916.8 kcal
- Proteína
- 27.2 g
- Carbohidratos
- 86.4 g
- Grasa
- 50.5 g
- Grasas saturadas
- 9.4 g
- Fibra
- 13.1 g
- Sodio
- 218.5 mg
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