Crema de calabaza y manzanas al curry

Crema de calabaza y manzanas al curry

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Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
2 cucharadas de curry en polvo
40 g de aceite de oliva
500 g de calabaza en trozos de 2-3 cm
2 manzanas peladas, sin piel ni semillas en trozos de 2-3 cm
500 g de agua
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata de soja

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 605.6 mg

Proteína 3.1 g

Calorías 1291 kJ / 309 kcal

Grasa 20 g

Fibra 7.2 g

Grasas saturadas 7.2 g

Carbohidratos 34.3 g

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