Curry de pois chiches et épinards

Curry de pois chiches et épinards

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Prep. 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

La veille

250 g de pois chiches blancs secs

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux
20 g gingembres frais
10 g de curcuma frais (opcional)
20 g d'huile végétale
20 g de pâte de curry
500 g d'eau
200 g de lait de coco
3 pincées de sel
400 g d'épinards frais
½ bouquet de coriandre fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 702 mg

Proteína 21.3 g

Calorías 1863.8 kJ / 444.8 kcal

Grasa 16.8 g

Fibra 12.8 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 46 g

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