Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci

Bulgur cavolo riccio e melagrana con chips di patate dolci

2.7 7 valoraciones

Prep. 25min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

380 g di acqua
2 cucchiaino di sale
200 g di cavolo riccio (kale)

200 g di verza
200 g di patata americana dolce
2 cucchiai olio extravergine di oliva
180 g di bulgur (vedere consigli)
30 g olio extravergine di oliva
½ - 1 melagrana
½ mazzetto di menta fresca (opcional) le foglioline lavate
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di cavolo rosso (opcional) a pezzi
20 g di succo di melagrana
20 g di succo di limone
20 g di salsa tahini (Sesampaste)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 9 g

Calorías 1707 kJ / 408 kcal

Grasa 17 g

Fibra 10 g

Carbohidratos 55 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I colori della terra 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Sformato di rabarbaro

Ninguna valoración

Frullato tiepido di barbabietola

20min

Crema ai frutti rossi

20min

Agnello al vapore con verdurine

1h 40min

Granita melone, menta e gin

1h 25min

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

45min

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

1h 5min

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1h 15min

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

45min

Quinoa germogliata con verdure raw

51h 25min

Vellutata di radice di prezzemolo con chips e pepe rosa

40min

Zucca al curry

45min