Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)
Prep. 10min
Total 45min
20 porzioni
Ingredientes
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di olio extravergine di oliva30 g
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di farina tipo 0030 g
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di acqua880 g
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limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)½
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di salsa di soia1 cucchiaio
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di cavolfiore le cimette400 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato fresco2 pizzichi
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di prezzemolo fresco1 rametto
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vongole, fresche, ben pulite20
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spicchio di aglio1
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di lecitina di soia1 cucchiaio
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
30 kcal /
125 kJ
Proteína
1 g
Grasa
2 g
Carbohidratos
2 g
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