Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Sushi de arroz con leche
Ingredientes
Arroz con leche
-
800 g de leche entera
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130 g de arroz de grano redondo
-
2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
½ palo de canela
-
1 pellizco de sal
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130 g de azúcar
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35 g de mantequilla
Atemperado del chocolate
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200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
Montaje
-
½ mango maduro (en 12 bastones de 1x1x6 cm)
-
1 trozo de sandía (cortada en 12 bastones de 1x1x6 cm)
-
2 kiwis pelados y cortados en 12 bastones de 1x1x6 cm (reserve el resto)
-
2 - 3 cucharaditas de wasabi en pasta (opcional) (al gusto)
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50 g de sirope de chocolate
-
12 fresas (opcional)
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 unidad
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