Bondiola con salsa de vino tinto

Name: Bondiola con salsa de vino tinto
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 150 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra recién molida; 1500 g de bondiola de cerdo; 150 g de vino tinto; 30 g de azúcar; 130 g de agua; 1 cubito caldo de carne; 20 g de manteca; 2 cucharadas de maicena

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h

Raciones 8 portions

Ingredientes

150 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
1500 g de bondiola de cerdo cortada en dos trozos
150 g de vino tinto
30 g de azúcar
130 g de agua
1 cubito caldo de carne
o bien 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
20 g de manteca
2 cucharadas de maicena

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 3153 kJ / 754 kcal
Proteína: 29 g
Carbohidratos: 4 g
Grasa: 69 g