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Soupe de lentilles marocaine aux épices
Prep. 15min
Total 35min
8 portions
Ingredientes
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300 g d'oignons coupés en deux
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50 g d'huile d'olive
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2 c. à café de gingembre en poudre
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2 c. à café de coriandre en poudre
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2 c. à café de cumin en poudre
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2 c. à café de paprika en poudre
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½ c. à café de poivre blanc moulu
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1 c. à café de cannelle en poudre
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1 c. à café de curcuma en poudre
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½ c. à café de poivre de Cayenne moulu
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½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
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1500 g d'eau
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4 cubes de bouillon de légumes
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200 g de lentilles corail
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1600 g de purée de tomates en conserve
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 - 5 brins de coriandre fraîche équeutés, pour la finition
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
184 kcal /
767 kJ
Proteína
8 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
6.7 g
Grasas saturadas
1 g
Sodio
1123 mg
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