Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Iles flottantes
Prep. 20min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
La crème anglaise
-
jaunes d'œufs6
-
de sucre en poudre70 g
-
de sucre vanillé maison15 g
-
de lait demi-écrémé450 g
Les blancs en neige
-
de sucre en poudre30 g
-
blancs d'œufs6
-
de sel1 pincée
-
de caramel liquide30 g
-
25 g de copeaux de chocolat, concassés ou effilésde pistaches, décortiquées et non salées (opcional) concassées ou effilées25 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
240 kcal /
1008 kJ
Proteína
10 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
27 g
Fibra
1 g
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