Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sándwich de filete de res
Prep. 15min
Total 2h 30min
2 porciones
Ingredientes
Mermelada de cebolla y vinagre balsamico
-
400 g de cebolla amarilla en cuartos
-
50 g de vinagre balsámico
-
50 g de mantequilla con sal
-
80 g de miel de agave
-
250 g de azúcar refinada
Jus de res
-
2 echalots sin cáscara
-
20 g de aceite de oliva
-
90 g de vino tinto
-
600 g de caldo de res
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
1 hoja hoja de laurel seca
Sándwich
-
400 g de filete de res
-
1 cda de aceite de oliva
-
4 rebanadas de pan rústico de centeno
-
6 rebanadas de queso monterrey
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
3159 mg
Proteína
108 g
Calorías
5863 kJ /
1396 kcal
Grasa
130 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
68 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
EN SU PUNTO
35 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Filete Wellington
14h
Sal roja
5min
Mantequilla de ajo y echalote
10min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
2h 15min
Pollo teriyaki
30min
Tacos de lechuga Hunan
35min
Salteado asiático con noodles (TM6/TM7)
45min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40min
Filete a la pimienta
20min
Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6
6h 30min
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Poke bowl de atún spicy
30min