Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® Friend
Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
Prep. 30min
Total 1h 15min
6 Portionen
Ingredientes
Vanillepudding
-
Milch1000 g
-
Eier2
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Zucker100 g
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Salz2 Prisen
-
Speisestärke60 g
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Vanilleschote Mark ausgekratzt1
Couscous mit Lamm-Gemüse-Ragout
-
Tomaten halbiert500 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Lammfleisch in mundgerechten Stücken400 g
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Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren2 Stängel
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Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren2 Stängel
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Salz3 - 4 TL
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Pfeffer1 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
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Safran (à 0,1 g)2 Pck.
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Olivenöl70 g
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Butter20 g
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Wasser850 g
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Möhren in mundgerechten Stücken150 g
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Zucchini in mundgerechten Stücken150 g
-
weiße Rüben in mundgerechten Stücken150 g
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Kürbisfleisch in Stücken (4 cm)150 g
-
Couscous mittel350 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
558 kcal /
2334 kJ
Proteína
22 g
Grasa
34 g
Carbohidratos
38 g
Fibra
2.7 g
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