Cuajada de carnaval

Cuajada de carnaval

4.3 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 45min

10 raciones

Ingredientes

Almíbar

100 g de agua
100 g de azúcar
20 g de brandy

Bizcocho

4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema pastelera

500 g de leche
100 g de azúcar
50 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar vainillado
3 huevos

Montaje

100 - 150 g de almendras tostadas sin sal
400 g de mantecados
200 g de cabello de ángel
1 - 2 cucharadas de canela molida
50 g de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 192.3 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 2701 kJ / 646 kcal

Grasa 29.6 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 11.8 g

Carbohidratos 78.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 136 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Tronquitos de turrón

1 Std. 40 Min

Delicia de jijona con corazón de mango

13 Std. 10 Min

Rocas de chocolate blanco

50 Min

Rosquillas fritas de nuez moscada

30 Min

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

10 Std. 15 Min

Cheesecake tres chocolates

4 Std. 40 Min

Tortas de Pascua murcianas

2 Std.

Roscón de rosas

4 Std.

Cañas de chocolate rellenas de crema

3 Std.

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1 Std.

Vasitos de chocolate con nata de flan y salsa de toffee

45 Min

Granizado de café con nata montada

6 Std. 20 Min