Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 valoraciones

Prep. 30min

Total 15h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 242.5 mg

Proteína 6.8 g

Calorías 956.5 kJ / 228.6 kcal

Grasa 0.9 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 0.1 g

Carbohidratos 46.7 g

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