Dispositivos y accesorios
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Rollos de hojaldre con pistachos
Ingredientes
Hojaldre rápido
-
200 g de mantequilla Lurpak® en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
-
200 g de harina y un poco más para espolvorear
-
90 g de agua fría
-
½ cucharadita de sal
Franchipán de pistachos
-
70 g de pistachos (sin piel y sin sal)
-
40 g de mantequilla Lurpak® en trozos
-
1 huevo
-
1 cucharadita de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharada de agua de rosas
-
70 g de azúcar glas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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