Rollos de hojaldre con pistachos
TM31 TM5 TM6

Rollos de hojaldre con pistachos

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Ingredientes

Hojaldre rápido

  • 200 g de mantequilla en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
  • 200 g de harina y un poco más para espolvorear
  • 90 g de agua fría
  • ½ cucharadita de sal

Franchipán de pistachos

  • 70 g de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 1 huevo
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 70 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharada de agua de rosas

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
1145 kJ / 274 kcal
Proteína
3.5 g
Carbohidratos
18.9 g
Grasa
20.5 g
Grasas saturadas
10.7 g
Fibra
1.1 g
Sodio
243.8 mg

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