Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 - 3 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
- 50 g de tomate
- 80 g de chalotas
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- ¼ - ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 cucharaditas de tomate concentrado
- Inf. nutricional
- por 200 g
- Calorías
- 7899 kJ / 1885 kcal
- Proteína
- 27 g
- Carbohidratos
- 10 g
- Grasa
- 195 g
- Grasas saturadas
- 104 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sodio
- 1335 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)
15 min
Sabayón clásico (Espesar)
15 min
Alioli
10 Min
Trifle de uvas y cava
4 Std. 30 Min
Plátanos al estilo Foster con crumble (HESTAN CUE)
30 min
Salsa holandesa (Espesar)
15 min
Salsa soubise (Espesar)
30 min
Salsa bearnesa (Espesar)
20 Min
Salsa aurora (Espesar)
15 min
Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)
30 min
Salsa de queso azul
10 Min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (HESTAN CUE)
40 min