Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

2.9 48 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

2 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en quatre
200 g de lardons fumés
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de cidre brut
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2447.5 mg

Proteína 78.5 g

Calorías 3672 kJ / 878.5 kcal

Grasa 50.5 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 25.5 g

Carbohidratos 20.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1h 15min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Joues de porc aux épices

13h 40min

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13h 40min

Chaudrée de moules

35min

Mouclade charentaise

40min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Cassolette de poissons

1h

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55min