Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Truite farcie au maroilles

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Joues de bœuf au cidre

Joue de porc aux carottes et à l'orange

Rognons de veau sauce madère

Choucroute de la mer au beurre blanc

Mijoté de lotte aux épices

Joues de porc au cidre

Lotte et crevettes à l'américaine

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons