Champiñones o setas al ajillo

Name: Champiñones o setas al ajillo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 dientes de ajo; 10 ramitas de perejil fresco; 400 g de champiñones; 50 g de aceite de oliva virgen extra; ½ cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 20min

Raciones 4 raciones

Ingredientes

4 dientes de ajo
10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
400 g de champiñones cortados en mitades o cuartos
o bien 400 g de setas de cardo frescas cortados en mitades o cuartos
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
50 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Inf. nutricional: por 4 raciones
Calorías: 2310.4 kJ / 552.2 kcal
Proteína: 13.5 g
Carbohidratos: 18 g
Grasa: 50.8 g
Grasas saturadas: 8.1 g
Fibra: 4.7 g
Sodio: 1191.4 mg