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Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce
Prep. 10min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
Marinade
-
50 g d'oignons coupés en deux
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1 piment rouge, long épépiné et coupé en morceaux (3 cm)
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15 g d'huile de tournesol
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50 g de sauce de soja
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20 g de miel d'acacia
Cabillaud et purée
-
600 g d'eau
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300 g de céleri-rave pelé et coupé en morceaux (1 cm)
-
4 filets de cabillaud, sans la peau dépiautés (150 g chacun), (royal)
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500 g de patates douces pelées et coupées en morceaux (1 cm)
-
30 g de cresson frais
-
¾ c. à café de sel
-
30 g de jus de citron
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
345.6 kcal /
1448.4 kJ
Proteína
31.6 g
Grasa
6.3 g
Carbohidratos
37.5 g
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