Tacos al pastor chilangos

Tacos al pastor chilangos

3.9 233 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

15 porciones

Ingredientes

Guarniciones

100 g de hojas de cilantro limpio y sin agua
150 g de cebolla blanca en cuartos
300 g de piña fresca en trozos

Salsa verde

100 g de tomate verde en cuartos
100 g de cebolla blanca en cuartos
2 dientes de ajo pelados
50 g de cilantro fresco
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Adobo al pastor

1 chile ancho sin semillas
2 chiles guajillo sin semillas
2 chiles chipotle, secos
50 g de achiote
100 g de cebolla blanca en cuartos
2 dientes de ajo pelados
100 g de piña fresca en trozos
30 g de vinagre de manzana
70 g de jugo de naranja sin semillas
30 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
2 clavos de olor
½ cdita de comino en polvo
1 cdita de orégano seco
500 g de carne de cerdo en tiras (aprox. 1 cm)
1000 g de tortillas de maíz taqueras
250 g de limones verdes en mitades

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 335 mg

Proteína 9 g

Calorías 705 kJ / 168 kcal

Grasa 5 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Recetas
México

También podría gustarte...

Tacos al pastor

1h 10 min.

Tacos de pollo al pastor

45 min.

Sopa de tortilla

40 min.

Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores

30 min.

Chilaquiles rojos

25 min.

Cochinita pibil

4h

Carnitas

50 min.

Panuchos de cochinita pibil

35 min.

Sopa de tortilla

25 min.

Pozole Rojo

1h 30 min.

Birria de res estilo Jalisco

1h 45 min.

Enchiladas suizas

1h