Tacos de lengua de res

5.0 4 valoración

Prep. 15min

Total 8h 15min

6 porciones

Ingredientes

Cocción de la lengua

800 g lengua de res
1 chile serrano
2 chiles morita sin semillas
3 hojas de laurel secas
2 cdas de sal
60 g de cebolla en trozos
80 g de jitomate en trozos
200 g de cerveza obscura
1000 g de agua
2 cubos de caldo de carne

Salsa

550 g de jitomate
200 g de tomate verde
75 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de chile de árbol seco
5 ramitas de cilantro fresco
1 - 2 cucharaditas de sal o al gusto

Cebolla y cilantro picado

15 g de cilantro solo las hojas
65 g de cebolla
tortillas de maíz

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 6 porciones

Sodio 18734.7 mg

Proteína 157.5 g

Calorías 8007.2 kJ / 1913.8 kcal

Grasa 111.9 g

Fibra 22.2 g

Grasas saturadas 46 g

Carbohidratos 84 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Comida callejera CDMX 5 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Avena vegana con frutas y canela

Avena vegana con frutas y canela

15min

Adobo con carne (TM6)

Adobo con carne (TM6)

50min

Chilaquiles Rojos

Chilaquiles Rojos

25min

Marinada de Pollo Jerk Jamaicano

Marinada de Pollo Jerk Jamaicano

10h

Espagueti rojo

Espagueti rojo

20min

Marlin en escabeche estilo Sinaloa

Marlin en escabeche estilo Sinaloa

20min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Tostadas de Pollo con Rajas

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Birria

Birria

1h

Espagueti con jitomate y champiñones

Espagueti con jitomate y champiñones

25min

Cochinita Pibil rápida

Cochinita Pibil rápida

30min

Tacos de suadero

Tacos de suadero

45min