Tacos de lengua de res

5.0 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 8h 15min

6 porciones

Ingredientes

Cocción de la lengua

800 g lengua de res
1 chile serrano
2 chiles morita sin semillas
3 hojas de laurel secas
2 cdas de sal
60 g de cebolla en trozos
80 g de jitomate en trozos
200 g de cerveza obscura
1000 g de agua
2 cubos de caldo de carne

Salsa

550 g de jitomate
200 g de tomate verde
75 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de chile de árbol seco
5 ramitas de cilantro fresco
1 - 2 cucharaditas de sal o al gusto

Cebolla y cilantro picado

15 g de cilantro solo las hojas
65 g de cebolla
tortillas de maíz

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 6 porciones

Sodio 18734.7 mg

Proteína 157.5 g

Calorías 8007.2 kJ / 1913.8 kcal

Grasa 111.9 g

Fibra 22.2 g

Grasas saturadas 46 g

Carbohidratos 84 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Comida callejera CDMX 5 Recetas
México

Maravilla: Modo Chef 25 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Entomatadas de pollo

40min

Chilaquiles Rojos

25min

Papitas negras

55min

Espagueti rojo

20min

Lonches bañados tipo Gemma

55min

Frijoles puercos a mi manera

25min

Caldo de res

1h 15min

Tacos de suadero

45min

Salsa roja

10min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Costillas de cerdo y papas

1h 30min