Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Xi hu niu rou geng (beef broth)
Prep. 25min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
-
beef fillet partially frozen, then cut into thin slices120 g
-
cornflour plus 1 teaspoon extra1 tsp
-
piece fresh ginger peeled2 cm
-
vegetable oil20 g
-
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)1 tsp
-
fresh king oyster mushrooms cut into matchsticks80 g
-
silken tofu cut into thin strips150 g
-
water plus 2 tablesoons extra600 g
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tbsp
-
egg whites3
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices2
-
fresh coriander roughly chopped, plus extra for garnishing10 sprigs
-
salt to taste½ - 1 tsp
-
ground white pepper to taste
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
949.5 mg
Proteína
13.4 g
Calorías
604.4 kJ /
143.9 kcal
Grasa
7.8 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
1.3 g
Carbohidratos
4.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Around Asia
72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda
Australia y Nueva Zelanda
También podría gustarte...
Kalguksu (chicken noodle soup)
1h 15min
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1h 15min
Spicy Bean Curds
1h 15min
Soto ayam (spiced chicken soup)
1h
Beef and coconut soup
30min
Foochow Nourishing Chicken Soup
1h 20min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1h 15min
Pad kra pow
45min
Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)
40min
Tom Yam Mee Hoon
30min
Tom yum goong (hot and sour soup)
45min
Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg
1h 25min