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Pescado con salsa de morrón
Prep. 10min
Total 45min
8 porciones
Ingredientes
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mantequilla la necesaria para engrasar
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700 g de pimientos rojos sin tallos ni semillas y en cuartos
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150 g de cebolla blanca en trozos
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3 dientes de ajo pelados
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1 ½ cdita de sal fina o al gusto y un poco más para sazonar
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½ cdita de pimienta negra molida o al gusto y un poco más para sazonar
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3 cdas de aceite de oliva
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100 g de queso parmesano en trozos
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15 g de hojas de perejil fresco
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250 g de crema para batir (30-40% grasa)
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¼ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
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8 filetes de pescado blanco
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
257 kcal /
1080 kJ
Proteína
26 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
7 g
Sodio
603 mg
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