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Pescado con salsa de morrón
Prep. 10min
Total 45min
8 porciones
Ingredientes
-
mantequilla la necesaria para engrasar
-
700 g de pimientos rojos sin tallos ni semillas y en cuartos
-
150 g de cebolla blanca en trozos
-
3 dientes de ajo pelados
-
1 ½ cdita de sal fina o al gusto y un poco más para sazonar
-
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto y un poco más para sazonar
-
3 cdas de aceite de oliva
-
100 g de queso parmesano en trozos
-
15 g de hojas de perejil fresco
-
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
¼ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
-
8 filetes de pescado blanco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
603 mg
Proteína
26 g
Calorías
1080 kJ /
257 kcal
Grasa
13 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
9 g
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