Pão Venezia

Pão Venezia

4.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 17h 10min

700 g

Ingredientes

Massa-mãe de trigo

água
150 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
15 g
farinha tipo 65
150 g

Massa principal

água fria
175 g
sêmola de trigo duro de moagem fina (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
300 g
fermento de padeiro fresco
5 g
sal
2 c. chá de
azeite
4 c. sopa de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 700 g

Sodio 4683.3 mg

Proteína 61.7 g

Calorías 8678 kJ / 2074.1 kcal

Grasa 64.1 g

Fibra 44.1 g

Grasas saturadas 9.3 g

Carbohidratos 328.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Pães de chocolate ouriço

2 Std. 30 Min

Broa de centeio

3 Std.

Madalenas com creme de avelã

30 Min

Pão pardo torcido

16 Std.

Recheio de abacaxi

10 Min

Empadas de Castelo Branco

1 Std. 40 Min

Rebuçados de pinhão

1 Std. 30 Min

Pintainhos

35 Min

Nuvem de espelta

16 Std. 30 Min

Duchesses

2 Std.

Massa-mãe

360 Std.

Rissóis de requeijão e noz

35 Min