Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

4.9 10 valoración

Prep. 20min

Total 120h 20min

550 g

Ingredientes

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 4 g

Calorías 587 kJ / 158 kcal

Grasa 1 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pães com massa-mãe 11 Recetas
Portugal

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Pão de mafra com massa-mãe

4.9(14)

21h

Carcaças de espelta

3.3(4)

23h 40min

Pão pardo torcido

5.0(1)

16h

Pão Venezia

4.0(2)

17h 10min

Pão de leitelho

5.0(3)

18h

Massa-mãe em pó

4.5(2)

24h

Massa-mãe de trigo e maçã

4.5(11)

72h 20min

Pão rústico

4.2(9)

Pão de lavrador

4.3(4)

16h 15min

Massa-mãe

4.0(3)

360h

Bolachas crackers com descarte de massa-mãe

5.0(6)

45min

Pão de água com massa-mãe

4.7(27)

21h