Pinsa romana

Pinsa romana

4.6 133 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h

6 porzioni

Ingredientes

1750 g acqua
35 g di lievito madre disidratato
650 g di farina tipo 0
30 g di farina di riso
20 g di farina di soia
10 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale
passata di pomodoro a piacere
250 g di mozzarella sgocciolata e a fette

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 866.8 mg

Proteína 24.3 g

Calorías 2363.4 kJ / 564.5 kcal

Grasa 11.2 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 5.7 g

Carbohidratos 89.4 g

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