Salade niçoise

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 40min

Raciones 2 Portionen

Ingredientes

500 g Wasser
2 Eier
100 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (3-4 cm)
1 Schalotte, halbiert
20 g Weissweinessig
1 - 2 TL Dijonsenf
40 g Olivenöl
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer, gemahlen
2 Lattichsalate (nur Herzen) , in Stücke gezupft
2 Tomaten, geachtelt
½ grüne Peperoni, in dünnen Streifen
40 g schwarze Oliven, entkernt
1 Dose Thunfisch, naturell (Abtropfgewi. 140 g), abgetropft
8 Sardellenfilets in Öl, abgetropft (opcional)
4 Stängel Basilikum, frisch, abgezupft

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 2036 kJ / 486 kcal
Proteína: 26 g
Carbohidratos: 7 g
Grasa: 37 g
Fibra: 4.1 g

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