Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Riñones al jerez
Prep. 15min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
300 g de agua
-
30 g de vinagre de jerez
-
1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
-
1 - 2 cucharadas de sal gorda
-
100 g de aceite de oliva
-
500 g de cebolla en cuartos
-
2 - 3 dientes de ajo
-
200 g de vino de Jerez seco
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 hojas de laurel secas (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
42.57 g
Calorías
2093 kJ /
501 kcal
Grasa
32.48 g
Fibra
2.28 g
Carbohidratos
9.15 g
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Casquería
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