Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

3.0 24 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Le sorbet de petits pois au wasabi

500 g de petits pois surgelés
180 g d'eau froide
50 g de sucre en poudre
5 - 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi à ajuster en fonction des goûts
1 blanc d'œuf

Le crumble petits pois-courgette

500 g d'eau
160 g de petits pois surgelés
880 g de courgettes coupées en cubes (1 cm)
½ bouquet de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de parmesan coupé en morceaux
120 g de farine de blé
80 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
120 g de flocons d'avoine

Purée de courgettes et petits pois façon crumble (3 petits pots 6-12 mois)

1 c. à café de concentré de tomate
2 - 3 c. à soupe d'eau (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 584.5 mg

Proteína 28 g

Calorías 3152.8 kJ / 752.5 kcal

Grasa 29.5 g

Fibra 21 g

Grasas saturadas 15 g

Carbohidratos 83.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Minimuffins de butternut au comté

Minimuffins de butternut au comté

30min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50min

Crumble de légumes au parmesan

Crumble de légumes au parmesan

1h

Crumble à la courge butternut et au comté

Crumble à la courge butternut et au comté

1h 10min

Crumble de panais et courgettes

Crumble de panais et courgettes

1h 5min

Crumble aux légumes du soleil

Crumble aux légumes du soleil

1h 15min

Petits flans de carotte

Petits flans de carotte

12h

Crumble de courgette à la menthe

Crumble de courgette à la menthe

50min

Cake carotte-courgette-chèvre

Cake carotte-courgette-chèvre

55min

Crumble épicé de légumes

Crumble épicé de légumes

1h 15min

Quinotto de potimarron et graines de courge

Quinotto de potimarron et graines de courge

35min

Dhal de lentilles corail

Dhal de lentilles corail

40min