Travers de porc à la bière

Poulet au citron vert, figues et mozzarella

Porc aux abricots secs

Bœuf au pain d'épices et pommes vapeur

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort

Porc aigre-doux à la purée

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

Risotto à l'espagnole

Risotto aux saucisses et aux petits pois

Risotto au bacon et aux champignons de Paris