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Spiedini di polpette alle zucchine
Prep. 40min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
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500 g di acqua
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500 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
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1 spicchio di aglio
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5 foglie di menta fresca lavate
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70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
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80 g di mollica di pane
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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2 uova
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pangrattato q.b.
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20 g di farina tipo 00
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olio di semi di arachide q.b.
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120 g mozzarelle ciliegine ben scolate
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
457.5 mg
Proteína
16.2 g
Calorías
1143.3 kJ /
273 kcal
Grasa
13 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
6 g
Carbohidratos
23.3 g
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