Poireaux et conchiglioni farcis au veau

Poireaux et conchiglioni farcis au veau

3.8 41 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

300 g de veau coupé en cubes de 4 cm de côté
1 oignon pelé et coupé en quatre
2 gousses d'ail pelées et dégermées
3 c. à soupe d'huile d'olive
30 g de lardons fumés coupés en deux
150 g de vin blanc sec
du sel
du poivre moulu
3 ½ l d'eau
1 c. à soupe de gros sel
350 g de pâtes sèches type conchiglioni (pâtes en forme de coquillage),
125 g de ricotta
5 brins de persil frais ciselés
2 blancs de poireau coupés en rondelles de 1 cm
150 g de fond de veau
20 g de pignons de pin
40 g de parmesan en copeaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 24 g

Calorías 1848 kJ / 440 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°6 - Spécial pâtes 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gratiné de cannelloni au vert

1 h 45 min

Crumble de tomates au couscous et au safran

45 min

Linguine aux moules, ail et brocoli

55 min

Lasagne de veau aux légumes grillés

1 h 30 min

Poulet à la sauge, légumes à la crème

1 h 5 min

Boulettes de dinde, tagliatelle de légumes

40 min

Porc teriyaki aux pommes

2 h 20 min

Œufs en cocotte d'avocat, crevettes et taboulé

30 min

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

50 min

Bricks de magret de canard aux abricots

55 min

Le cabillaud à la crème d'érable

30 min

Eglefin à la mexicaine

40 min