Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g de veau, coupé en cubes de 4 cm de côté
- 1 oignon, pelé et coupé en quatre
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g de lardons fumés, coupés en deux
- 150 g de vin blanc sec
- du sel
- du poivre moulu
- 3 ½ l d'eau
- 1 c. à soupe de gros sel
- 350 g de pâtes sèches, type conchiglioni (pâtes en forme de coquillage),
- 125 g de ricotta
- 5 brins de persil frais, ciselés
- 2 blancs de poireau, coupés en rondelles de 1 cm
- 150 g de fond de veau
- 20 g de pignons de pin
- 40 g de parmesan en copeaux
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1848 kJ / 440 kcal
- Proteína
- 24 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Grasa
- 18 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Conchiglioni aux boulettes de viande
1j
Risotto au poireau et à la pancetta
35 Min
Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons
13h 30 min
Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes
40 min
Porchetta aux herbes
50 menit
Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes
45 Min
Poulet au speck, mozzarella et tomates
35 Min
Boulettes de bœuf à la mozzarella
35 Min
Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave
55 Min
Fougasse aux olives, tomates confites et scarmoza
2h 45 min
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1j 30 menit
Boulettes de bœuf à l'italienne
30 min