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Perlgraupenrisotto

Perlgraupenrisotto
2.8 56 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
4 Portionen
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Ingredientes

  • Schalotten
    80 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Perlgraupen mittel oder grob, gewaschen
    250 g
  • Weißwein, trocken
    150 g
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ geh. TL
    1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • getrocknete Lorbeerblätter
    2
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 7 g
Calorías 1260 kJ / 301 kcal
Grasa 6 g
Fibra 3.2 g
Carbohidratos 45 g

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