Trippa in rosso con patate

Trippa in rosso con patate

4.7 47 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

cipolle a pezzi
100 g
di carota pelata e a pezzi
80 g
di gambo di sedano a pezzi
30 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di trippa precotta a listarelle (2 cm) (vedere consigli)
600 g
di vino bianco secco
80 g
foglie di alloro fresche o secche
2
di acqua
300 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di polpa di pomodoro
250 g
di concentrato di pomodoro
20 g
di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
250 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato (opcional)
30 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 262 kcal / 1096 kJ

Proteína 19.4 g

Grasa 15.4 g

Carbohidratos 11.5 g

Fibra 1.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Trippa 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35min

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

1h 30min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1h 10min

Trippa alla trasteverina

Trippa alla trasteverina

45min

Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

1h 15min

Agnello in umido

Agnello in umido

1h 20min

Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

1h 15min

Agnello al vino

Agnello al vino

40min

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

50min

Trippa in umido

Trippa in umido

1h 10min