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Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
Prep. 50min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Salsa allo yogurt
-
spicchio di aglio½
-
fili di erba cipollina fresca lavati3
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di aneto fresco le foglioline lavate3 rametti
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di sale1 pizzico
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di yogurt greco bianco250 g
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di olio extravergine di oliva10 g
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di succo di limone1 cucchiaino
Crocchette di ricotta
-
spicchio di aglio1
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di menta fresca lavate10 foglie
-
di pecorino a pezzi (2-3 cm)130 g
-
di ricotta fresca scolata (veder consigli)500 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
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di pangrattato + q.b.100 g
-
uovo1
-
olio di arachidi q.b.
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
565.4 kcal /
2367.4 kJ
Proteína
59.7 g
Grasa
36.4 g
Carbohidratos
29.1 g
Fibra
2.6 g
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