Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

4.2 11 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

1000 g di acqua
250 g di riso
1 ¼ di cucchiaino di sale
100 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di baccalà a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di cavolo cappuccio a pezzi
300 g di pomodori in quarti
80 g di cipolle a metà
4 spicchi di aglio
1 peperoncino serrano a metà

1 peperoncino jalapeño fresco, a metà
2 cucchiai di aceto di mele
100 g di olive nere denocciolate
20 g di capperi sott'aceto
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
1 - 2 dadi per brodo di pesce, a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 14.3 g

Calorías 1748 kJ / 418 kcal

Grasa 29.3 g

Carbohidratos 24.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pesce bianco 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Polpo in rosso

35min

Zuppa di funghi e pescatrice

45min

Seppie in zimino

40min

Calamari alla napoletana

40min

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

1h

Baccalà alla cappuccina

55min

Marmitako di polpo

50min

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Baccalà alla Soutelo

30min

Baccalà alla ligure

1h

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min