Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

3.7 12 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
4 porzioni

Ingredientes

  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di melanzane
    600 g
  • di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
    60 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di semi di cumino
    1 cucchiaino
  • di acqua
    80 g
  • uovo
    1
  • di amaretti polverizzati (circa 3 amaretti)
    10 g
  • di uvetta sultanina ammollata in acqua fredda
    1 cucchiaio
  • di pinoli
    1 cucchiaino
  • di pepe
    1 pizzico
  • di sale
    1 cucchiaino

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 188 kcal / 786 kJ
Proteína 9.6 g
Grasa 12.6 g
Carbohidratos 9.7 g
Fibra 4.3 g

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