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Verdure ripiene
Prep. 20min
Total 1h 20min
4 porzioni
Ingredientes
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)100 - 150 g
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate3 mazzetti
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melanzane (da 300 g l'una)2
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zucchine (da 130 g l'una)2
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cipolle bianche (da 120 g l'una)2
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di acqua500 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.10 g
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spicchio di aglio1
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di pangrattato + q.b.100 g
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foglie di basilico fresco lavate ed asciugate10
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uovo1
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di latte20 g
-
di sale½ cucchiaino
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
329 kcal /
1376.3 kJ
Proteína
20.4 g
Grasa
15.8 g
Carbohidratos
28.1 g
Fibra
5.4 g
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