Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ragù di carne alla bolognese
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
-
120 g di prosciutto crudo, a cubettidi pancetta a cubetti120 g
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di sedano a pezzi80 g
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di carota pelata e a pezzi80 - 100 g
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di cipolla a pezzi150 - 180 g
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di olio extravergine di oliva25 g
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di burro25 g
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di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)400 g
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70 g di vino rossodi vino bianco, secco70 g
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di passata di pomodoro250 g
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di acqua calda70 g
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foglia di alloro secca1
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di concentrato di pomodoro30 g
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di sale1 cucchiaino
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di latte (opcional)100 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
247 kcal /
1034 kJ
Proteína
20.17 g
Grasa
16.28 g
Carbohidratos
5.3 g
Fibra
1.42 g
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