Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spezzatino alla zurighese
Prep. 10min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
-
di cipolle halbiert80 g
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di burro chiarificato20 g
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di bocconcini di carne di vitello senza nervi600 g
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di sale nach Geschmack½ cucchiaino
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di pepe macinato2 pizzichi
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di farina15 g
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di acqua120 g
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di funghi champignon, freschi, a fette250 g
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dado per brodo di manzo (per 0.5 l)1
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di vino bianco, secco50 g
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di amido di mais (maizena)1 ½ cucchiaio
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di panna (min. 30% di grassi)100 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe macinato nach Belieben1 pizzico
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di prezzemolo fresco Blätter abgezupft½ mazzetto
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
338 kcal /
1411 kJ
Proteína
35 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
9 g
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