Capuns grigionesi

Capuns grigionesi

4.3 3 valoración

Prep. 30min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 5 g), Blätter abgezupft
½ mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)
100 g di salsiz dei grigioni (1 Stück), in Stücken (2 cm)
75 g di pane bianco ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
80 g di cipolle halbiert
75 g di pancetta a cubetti
1 cucchiaio di burro chiarificato
200 g di farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
50 g di latte
300 g di acqua
2 uova
8 foglie di bietole dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
150 g di panna intera, fredda
1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzioni

Proteína 24 g

Calorías 2945 kJ / 705 kcal

Grasa 43 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buon appetito Svizzera! 96 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Maccheroni dell'alpigiano

45min

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Ninguna valoración

Riso Casimiro (8 porzioni)

1h

Curry di gamberetti con topinambur

45min

Birchermüesli

1h 10min

Knöpfli

50min

Gelatina di ananas e zenzero

40min

Baci di cioccolato e nocciole

1h 25min

Quiche di asparagi

1h

Pizza prosciutto e funghi

1h 45min

Zuppa d'orzo grigionese

1h 15min

Pizza con spinaci e formaggio di pecora

1h 10min