![Vietnamesische Beef Pho Vietnamesische Beef Pho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D8EAF1D9-5EEA-4022-9BCE-3AE6ECC53057/Derivates/07AB82AA-9632-4C57-90AB-74917A334B58.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 450 g Rinderknochen, in Stücke geschnitten (siehe Tipp)
- 1400 g Wasser
- 1 Zwiebel, halbiert
- 5 - 6 cm frischer Ingwer, geschält und in Scheiben
- 1 Stängel Zitronengras, frisch, halbiert, in Stücken
- 1 Zimtstange
- 2 Sternanise
- 3 Gewürznelken
- 1 TL bunte Pfefferkörner
- 1 TL Koriandersamen, ganz
- 1 TL Fenchelsamen, ganz
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 rote Chili, frisch
- 2 Bio-Limetten
- 300 - 350 g Rinderfilet-Steak
- 70 - 80 g Fischsauce, nach Geschmack
- 40 - 50 g Sojasauce (salzreduziert), nach Geschmack
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 8 - 10 Zweiglein Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 6 - 8 Zweiglein Minze, frisch, Blättchen abgezupft
-
2
Zweiglein Thai-Basilikum, frisch, Blättchen abgezupft
o bien 2 Zweiglein Basilikum, frisch, Blättchen abgezupft - 200 g Reisnudeln, flach (ca. 6 mm breit)
- Wasser, kochend, für die Reisnudeln
- ¼ TL Salz zum Abschmecken (opcional)
- 100 g Sojabohnensprossen, frisch
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 907 kJ / 216 kcal
- Proteína
- 14 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Grasa
- 3 g
- Fibra
- 1 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Ramensuppe mit Hähnchenbrust
2h 10min
Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing
1 godz. 10 min
Japanische Ramen Nudelsuppe
1 Std. 40 Min
Miso-Udon-Suppe
8h 30 min
Dim Sum 'Shumai'
2h
Pad Thai mit Huhn
30min
Kokossuppe Tom Kha Gai
35min
Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen
1 godz. 20 min
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15min
Asia-Hühnersuppe
1 godz. 20 min
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2h
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min