Foie de pato

Foie de pato

5.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 33h

6 raciones

Ingredientes

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 19.32 g

Calorías 571 kJ / 137 kcal

Grasa 5.5 g

Carbohidratos 1.28 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fácil y saludable 151 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pan plegado de ajo y hierbas

1h 40min

Pastel de manzana con crumble y merengue vegano

1h 45min

Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)

2h

Jalea de manzana

4h

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4h 15min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1h

Chutney de moras y cebolla

6h 50min

Peras en almíbar de naranja

1h

Panecillos de zanahoria y semillas

15h

Carrot cake cookies

35min

Raviolis de ricota y espinaca

1h 30min