Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa sablé
- 100 g de azúcar
- 200 g de mantequilla fría, en trozos
- 370 g de harina de repostería
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharaditas de azúcar vainillado
Relleno
- 120 g de azúcar
- 4 ½ tiras de piel de limón
- 200 g de leche
- 2 huevos
- 1 yema de huevo
- 75 g de zumo de limón
- 25 g de maicena
- 100 g de frambuesas frescas
- 60 g de fresas en rodajas (0,5 cm)
- 60 g de melocotón en dados (1 cm)
-
60
g de piña fresca en dados (1 cm)
o bien 60 g de rodajas de piña en conserva en dados (1 cm) - 60 g de kiwis en rodajas (0,5 cm)
- 40 g de arándanos frescos
- 100 g de nata montada
- 1 cucharada de azúcar glas
- Inf. nutricional
- por 10 raciones
- Calorías
- 19313 kJ / 4615.9 kcal
- Proteína
- 68.8 g
- Carbohidratos
- 621.2 g
- Grasa
- 214.5 g
- Grasas saturadas
- 127.1 g
- Fibra
- 25.2 g
- Sodio
- 508.5 mg
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